Ιστολόγιο

Υλικά:   ½ κιλό μακαρόνια «καλογερικό» 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 6 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 300 γραμ. «ξινομυζήθρα» Εκτέλεση:   Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα μεταφέρουμε σε τρυπητό να στραγγίσουν. Κρατάμε λίγο από νερό των ζυμαρικών, διαλύουμε μέσα την ξινομυζήθρα...
Υλικά:   4 «Ποντιακά φυλλωτά» 200γρ. «φέτα Χώτος» λάδι για το τηγάνι λίγο δυόσμο (προαιρετικά) Εκτέλεση:   Σ΄ ένα πιάτο τρίβετε τη φέτα με τα δάκτυλά και προσθέτετε το δυόσμο, βάζετε στο τηγάνι το λάδι να κάψει.   Παίρνετε τα 2 από τα φυλλωτά τα βρέχετε ένα – ένα για λίγο κάτω από τ...
Το περιοδικό Exodos (τεύχος 650, 27/11-4/12/2008, σελ.152) έγραψε για τον Αρόλιθο  


© 2017 - Aoritiko