Τομάτα Στραγγιστή με Ελιές και Κάπαρη (ΒΙΟ)

Ιδανικό για ντάκο και ζυμαρικά Η «Ντομάτα Στραγγιστή» παράγεται από την οικογένεια Γκουσιάρη στο χωριό Ηλιά της Καρδίτσας, ακολουθώντας πιστά την παραδοσιακή μέθοδο καλλιέργειας, συλλογής και παστερίωσης. Ο σπόρος που χρησιμοποιείται είναι καταγεγραμμένος πριν το 1900 και φυλάσσεται με φροντίδα από γενιά σε γενιά. Οι ώριμες ντομάτες συλλέγονται με το χέρι, πλένονται, πολτοποιούνται, στραγγίζονται και αφού προστεθούν τα υπόλοιπα υλικά παστεριώνονται κατευθείαν στο βάζο. Η όλη διαδικασία ελέγχεται με ένα σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων (ISO22000: 2005) δίνοντας ένα εξαιρετικό προϊόν. Κάθε 5κιλά ντομάτας παράγουν περίπου 1κιλό πολτό.

 

Συστατικά: Ελαφρά συμπυκνωμένος χυμός ντομάτας (78,8%),ελιές καλαμών (6,1%), κάπαρη (3%), κρεμμύδι, μέλι, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

 

 Αλέξανδρος Γκουσιάρης - Ηλιά Ιτέας, Καρδίτσα
Τιμή: €3.90
Βάρος: 330 g

Άλλοι χρήστες αγόρασαν και αυτά:

Τα αγνά προϊόντα του νησιού μας συλλέγονται από τα χωράφια της δικής μας γης και συσκευάζονται με τα πλέον σύγχρονα μηχανήματα. Συστατικά: φιστίκι, αλάτι, ξινό.
€3.90
Η light...
€4.20
Καπνιστά σε ξύλα βελανιδιάς με μοναδικές συνταγές, από ντόπια πιστοποιημένα κρέατα. Βαυαρική συνταγή για μπύρα και κόκκινο κρασί.  
€6.40
Λουκάνικα παραδοσιακά, καπνιστά, από νωπά κρέατα και αγνά υλικά. Παρασκευάζονται με παραδοσιακή συνταγή του 17ου αιώνα και καπνίζονται με αρωματικά φυτά της Κρήτης.  ...
€5.60
Καπνιστά σε ξύλα βελανιδιάς με μοναδικές συνταγές, από ντόπια πιστοποιημένα κρέατα.  
€5.10
«Κασέρι Σοχού» όταν το ανακαλύψεις νιώθεις τυχερός και γιατί το βρήκες αλλά και γι αυτό που δοκιμάζεις! Ένα τυρί από τα «βόρεια» το οποίο ξεπερνά τις γευστικές προσδοκίες που μέχρι...
€5.20
Η «Ντομάτα Στραγγιστή» παράγεται από την οικογένεια Γκουσιάρη στο χωριό Ηλιά της Καρδίτσας, ακολουθώντας πιστά την παραδοσιακή μέθοδο καλλιέργειας, συλλογής και παστερίωσης. Ο σπόρ...
€3.15
Ιδανικό για κοκκινιστά και ζυμαρικά. Η «Ντομάτα Στραγγιστή» παράγεται από την οικογένεια Γκουσιάρη στο χωριό Ηλιά της Καρδίτσας, ακολουθώντας πιστά την παραδοσιακή μέθοδο καλλιέργε...
€3.80



© 2017 - Aoritiko